Descripcióndel artículo. Puchero de barro refractario con forma redonda, con tapa y dos asas especial para cualquier tipo de cocina y cocinado. Elaborados a mano, uno a uno, cocidos con barro seleccionado de Pereruela a una temperatura constante y barnizados con esmaltes sin plomo. Disponible en varias capacidades.
Eluso del torno cerámico es una técnica muy empleada en alfarería. Se inventó en Egipto en el año 3.000 a.C. y se introdujo en la península ibérica en el año 500 a.C. La técnica consiste en poner un bolo de arcilla sobre la rueda del torno. El alfarero lo va modelando mientras hace girar el torno con el pie o la mano. El barro de
Lafama de las cazuelas de barro, asadores, pucheros y hornos de leña que se elaboran en Pereruela, perduró en el tiempo, pero no así las personas que se dedicaban a dicha actividad, en 1987, cuando mis padres emprendieron esta aventura, apenas quedaban alfareras en la localidad. Y ellos con su trabajo y ejemplo fundan "La Fábrica de Pereruela"Miprimera opción es un clásico en Madrid, el Restaurante Taberna La Bola que sigue cocinando como antaño, a fuego lento y con carbón de encina, en pucheros de barro individuales. Así lo hacía Cándida Santos, quien fundó la taberna en 1870, como figura en su inconfundible fachada de color rojo que adorna la esquina de la calle de La
28742Lozoya Comunidad de Madrid. Parque Nacional Sierra de Guadarrama. Valle del Lozoya 616 12 42 10. 918 69 34 90. Contacto. 616 12 42 10; emilia@restaurantelozoya.es. Comedor CARTA. Cocido madrileño en puchero de barro en horno de leña. CARTA. Paellas. De marisco, pescado, carne, verduras, pollo, variado. Asados en horno de leña.
. 66 192 310 207 197 375 247 477